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Torta al Testo « cotta
La torta al testo è conosciuta sin dall'antichità. Tipica della tradizione umbra, è una focaccia schiacciata di farina condita con olio di oliva o strutto e cotta su una lastra di pietra refrattaria o di coccio, chiamato testo o panaro
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Commenti: 0; Annuncio aggiunto: Dec 14, 2011, cotta)
